Die man kennen we al van het rood. Toen troffen we 'm met een kettingzaag waarmee hij wat eiken te lijf was gegaan om zijn blend van grenache, syrah en mourvèdre van extra gewicht te voorzien. 

Ook deze volbloed chardonnay heeft hout meegekregen maar presenteert zich discreter, beschaafder en ingetogener. Rijpe perzik, mango, een tipje peer, ananas in koele room, amandeltjes en milde citrus. Niet bepaald een schraal maatje 36 maar de weegschaal slaat niet door.