Fantini
Pecorino 2024
Geproefd op 21 december 2024
Niks mis met goede sauvignon, maar sla eens een onbekende dwarsstraat in! Ga op avontuur in Italië, waag je aan de schapenwijn.
Nee, schrik niet, niks met schapen van doen doen, noch met kaas. Wel hetzelfde woord – pecorino – maar hier de naam van een druif. Een inheemse druif die wijnen geeft levendig en kwiek en speels als sauvignon, maar dan met kittige kruidengeuren onder al die frisse voorjaarsgeuren. Met een vleug perzik, een mooi rijpe abrikoos, een partje grapefruitbitter.
Spannend avontuur, luxueus en comfortabel avontuur.
Wat eten we er bij?