Arinto veronderstellen we niet geheel onbekend. 

Viognier: inmiddels wereldfaam. Soms terecht zelfs. 

Dan de síria. Een druif die zich ook wel bedient van het alias roupeiro. In die hoedanigheid misschien net wat bekender. De beste vinho verdes worden ervan gemaakt. Maar nu treffen we ’m hier, bij Terra d'Alter, in Alentejo.

Síria bibbert niet van koude nachten. Zorgt uiteindelijk voor een kwikzilverige frisheid en uitbundige aroma’s. Geeft zodoende deze sappige Portugees met abrikoos, wat gemberpeper en wulpse zuidvruchten een lekker vieve en levendige finale. Heldere kijk op wijnmaken heeft wijnmaker Peter Bright.