Josef Ehmoser
Grüner Veltliner 'Terrassen’ 2024
Geproefd op 25 januari 2025
Een jaar waarin de plukkers al vroeg aan de bak moesten. Door een warme winter en dito lente. Overigens leverde het geen ‘meerwerk’ op: hagel en toch ook vorst (op de verkeerde momenten) zorgden ervoor dat er minder druiven in de mandjes belandden.
Toch tevreden gezichten: de kwaliteit bleek goed. Rijpe, gulle en uitgebalanceerde grüner. In ieder geval wel bij Ehmoser. Rijk fris appelgroen met citruskruiden en een minerale afdronk plus die pfefferl, dat zo eigenzinnige en karakteristieke pepertje waar deze druif voor tekent. .
Wat eten we er bij?