San Silvestro
Arneis 'Sabbie' 2023
Geproefd op 12 december 2024
Ernstig ondergewaardeerd, druif arneis uit Roero. Geen wonder, als je leest wat ze over ‘m schrijven: Roero is een stukje Piemonte waar verder vooral veel barbera groeit, en de wijnen van druif arneis bestaan dan ook voornamelijk omdat die witte druiven er nu eenmaal waren en de inboorlingen naast al dat plaatselijk rood ook wel eens bij wijze van verzetje een glas wit bliefden.
Vertel het niet verder, want dat blijft deze wijn niet lang zo ondergewaardeerd en onderprijsd: van druif arneis kun je heerlijke wijn maken. Vol gul fruit en koele geuren. Sappig, fris, vleugjes munt, anijs, venkel… Halverwege rijk en strak. Spannend en lekker anders.
Wat eten we er bij?