Feinherb. Tot verwarring leidend begrip. Lichtkruidig? Nope. Is een containerbegrip voor wijnen die tussen de 10 en 25 gram restsuiker bevatten.

Zodoende: fijn zoet? Ook niet per definitie. Wijnen met deze duiding kunnen zich volstrekt droog presenteren. Daarom zou het eigenlijk fijn zijn als er eens door de Duitse wijnautoriteit naar wordt gekeken of ‘we’ daar niet eens van afkunnen.

Hoe dan ook, met 10 procent vederlicht, maar geen simpel moezeltje. Afkomstig van 100 jaar oude stokken. Zeer aards en rokerig, zoet ter ondersteuning, niet overheersend. Sap, perzik, hint framboos zelfs, hartig in de geur en stenig in de afdronk.

Lichtvoetig wuft engeltjesfruit. Cupido-appels, dromerige peren en zwijmelend amandelspijs. Een wipneusje pétrole, vief karakter, een discrete presentatie van appels, passievrucht met ananas, de tussenlanding van een honingbij, limoenzest en een knisperende mineraliteit. Kruidnageltjes van babyvingertjes. Saffraan. Gele curry. Snufjes. Vermoedens. Doorzichtig. Aangebakken ananas, met appel in de pan. Citrus en een aanpalende bitterbite.

Misschien heb je het al door: wij mogen het graag drinken. En niet omdat ie maar 10 procent alcohol noteert.