Neerlands trots in Limoux. Domaine Rives-Blanques, éen van de toonaangevende domeinen, is in handen van het Nederlandse echtpaar Jan en Caryl Panman.

In goede handen: heerlijke combinatie van rijp chardonnayfruit met de eigenwijze chenin. Vol, rijk, rijp, sappig – en dan doorweven met cheninzuren. Met beleid voorzien van een kneepje citroenzuren en grapefruitbitter.

Wijn waar uw gasten blij van worden – ‘wat krijgen we hier voor bijzonders en sjiek smakends?’ – en ook de visgerechten.

Daarbij ook nog officieel biologisch en lid van Artisans Partisans: wijnboeren met liefde voor terroir en natuur. Lees hun manifest op hun site en geniet hoe mooi Fransen dat kunnen zeggen – en drink er een glas van deze Nederlands-Franse wijn bij.