Twijfel bij het proefpanel. Niet over de kwaliteit van deze wijn overigens (waarover zo meer) maar over onder welke kleur we Agathe De Blouge moesten categoriseren.

Blanc? Vanwege de gebruikte sauvignon blanc? Of rouge door de inzet van syrah?

Sylvain Bock vond de tussenoplossing en noemde zijn creatie Blouge, zijn eigenzinnige duiding voor een rosékleurige blend. Verder is Bock ook een wijnmaker die zijn eigen pad bewandelt. Dat bracht 'm op een zeker moment naar de Rhône alwaar hij aan de slag ging met soms a-regionale druiven. Inderdaad, zoals sauvignon blanc. En die voedde hij dan vervolgens - het zal je niet verbazen - puur natuurlijk op.

Sulfiet? Dacht 't niet. Vrijheid blijheid en charmante glou glou wijnen zijn het resultaat. Drink maar, geniet maar. Van bessen, braampjes, kersjes, aardbeitjesflirtende kruiderette en fluisterende zuren. Terwijl wij juist wel van de daken willen schreeuwen: 'Als je nou lekkere rosé wil drinken in plaats van die in elkaar geknutselde look-a-likes uit de tik-tok snoepwinkel neem deze!'

Maar ja, het is geen rosé...