Laurent Miquel
Cinsault Syrah ‘Père et Fils’ 2023
Geproefd op 17 november 2024
Ze maken hier ook wijnen van de bekende internationale druiven als chardonnay, merlot, cabernet, maar voor deze rosé zijn ze trouw gebleven aan de inheemse Zuid-Franse druiven. En al proef je in hun chardonnay en aanverwanten ook een vleugje Zuid-Frankrijk, hier is die zonnige kruidigheid nog duidelijker aanwezig.
Zonder te overdrijven: net als hun andere wijnen is alles fris en subtiel. Rosé vol sappig fruit, slank van lijn, heldere zuren, precies genoeg pittige kruidigheid onder de milde smaken. Kan menig prijzige Provencerosé nog wat van leren.
Wat eten we er bij?