Fleur des Sables
2022
Geproefd op 24 februari 2023
Oogt als een dure provencerosé maar is beide niet. Blend van cinsault en grenache (ook provencebewoners overigens) uit Béziers, hartje Languedoc. Minder sjiek, en kost zodoende ook minder. Maar dat staat een patente rosé niet in de weg. Vrolijk rood snoepjesfruit, aardbeien-frambozensmaak, lichte kruiderij en een verkwikkend zuurtje. Ook dit oogstjaar weer op dezelfde leest geschoeid. Fijn bovendien: met respect voor Béziers, omstreken en uiteindelijk de rest van de wereld gemaakt volgens de richtlijnen die zijn vastgelegd in de reglementen van Haute Valeur Environnementale.
Wat eten we er bij?