Genoemd naar Max Schubert, chief winemaker van Penfolds in de jaren 1948 tot 1975. De man die Penfolds groot maakte met de beroemde en inmiddels schier onbetaalkbare Penfolds Grange. En die hoogstpersoonlijk Australië echt op de wijnkaart zette. In 2001 werd hij daarom zelfs uitgeroepen tot één van de honderd meest invloedrijke Australiërs van de 20e eeuw.

Ter ere van hem voert Penfolds tegenwoordig het sub-label Penfolds Max’s. En dat zijn natuurlijk niet de minste cuvées van Penfolds. Max dient hooggehouden te worden. En daar slaagt Penfolds goed in met de Max’s serie. Mooie typisch Penfolds wijnen, voor nog betaalbare prijzen.

De Max’s Shiraz is natuurlijk extra spannend, omdat de beroemde Penfolds Grange ook een mono-cepage shiraz is. De meeste van ons zullen ze nooit kunnen vergelijken, maar deze Max’s Shiraz bekoort instant. Zijdezachte tannines om te beginnen. Verder zwart fruit van bramen, bessen en pruimen, romige chocolade en kokindjes drop. Australische allemansvriend op niveau. Komt in aardige cadeauverpakking.