Quatro Elementi maakt duidelijk dat we te maken hebben met een serie. Daar zijn we gek op bij De Grote Hamersma. Het liefst als die op Netflix is. Voor Aflevering 1 gaan we naar Puglia. Daar staat primitivo aangeplant. ‘...with its spicy and fruity nuances, brings the warmth of Puglia to your table.’ Dat komt goed uit, want de tafel is alvast gedekt.

Zondoorstoofde bramenjam, met dikke plakken vanille. Neemt geen blad voor de mond. Laat zich gelden. En dat alles zonder ordinair te worden. Knap gedaan familie Piccini. En je raadt het al... Nu zijn wij natuurlijk ook benieuwd geraakt naar de andere drie Elementi.

In de tussentijd verschijnen de pizza’s en pasta’s op tafel. Mangiare!