Fijne cantina in de Marche waar we graag toeven. Ze schenken er erg lekkere wijnen. Bekijk ze maar even: ze zijn stuk voor stuk in De Grote Hamersma te vinden. Met hoge scores. En ook Leo Ripano hoort in dat rijtje thuis.

Daarvoor hebben ze hun eigen montepulciano laten kennismaken met de grenzeloze cabernet sauvignon. Hand geplukt, lange schilweking en 18 maanden op barriques. Zwarte, even in de pan aangezette, kersen, rijpe bramen, gewelde pruimen, rode bessen licht gepaneerd met vanilleflinters en sweet spices en omarmd door zachte tannines vallen ons ten deel.