De druif susumaniello is mogelijk vernoemd naar het woord somarello, wat ‘ezeltje’ betekent. De reden hiervoor? De dikke trossen druiven die in geval van rijpheid aan de stok hangen. De stok is in dit geval het zwaar beladen ezeltje.

Monte Tessa mikt in de hak van de laars waarschijnlijk op iets minder hoge rendementen. Want de 1890 heeft concentratie, kracht en veel zon. Niet zo dik als buurman primitivo, die overigens geen familie is. Susumaniello is namelijk het kind van garganega. Maar genoeg gesmurfd over de stamboom van susumaniello.

In het glas krijg je gul donker rijp fruit, met pruimen op sap, morellen en Tony’s Chocolonely karamel zeezout naast een dampende ristretto.