De smaak hebben ze goed te pakken bij de familie Hubert. Weer een nieuwe wijn, en dit keer van een wat gedurfde blend met een witte én een blauwe druif. Sémillon en cabernet franc. Twee typische Bordeaux-druiven in een a-typische combinatie. 

De cabernet franc is duidelijk herkenbaar met z’n frisse kruidigheid, frambozenfruit en grafiet-achtige structuur. Maar dan is daar de sémillon. Die zorgt toch voor een opmerkelijke zachtheid en doordrinkbaarheid. Grapefruit en perzik. Maar ook citrusschil en wat zoutigs. Spannend, opwindend en lekker anders. Maar vooral licht, sappig en dorstlessend. 

En ja, net als een lichte rode wijn is het heerlijk om ‘m wat gekoeld te drinken.