Cabernet sauvignon, staat er fier op het etiket, maar het achteretiket verklapt dat merlot ook voor 10% mocht meedoen. Proef je dat? Dat proeven we. Goed, misschien omdat we het weten, maar toch: duidelijk wat gespierde leermerlot onder het voorname cassisfruit van de cabernet.

Voornaam en statig als voorbeeld bordeaux, maar dan met onder de deftige smaken de zonnige souplesse van Zuid-Frankrijk. Dat dit het beste is wat Languedoc je kan schenken, zoals het achteretiket onbescheiden laat weten, vinden we nogal onaardig tegenover alle inheemse Zuid-Franse druiven, maar het is zeker een prima cabernet sauvignon. Mede dankzij de hulp van merlot.