Passe Temps. Al jaren een heerlijk tijdverdrijf, zo’n fles legen. Ook nu ik ’m voor deze editie van DGH opnieuw mag beoordelen. Fenomenale Côtes du Roussillon-Villages. Straalt aan alle kanten luxe uit. Maar wel echte, en geen klatergoud. Frambozen zoals deze vroeger smaakten. Hoog opgetaste rijpe kersen in rieten manden. Leren vellen van koeien die nooit in de buurt van prikkeldraad zijn geweest (leg hun vlees overigens maar vast uit de koelkast). Pruimen, erotiserend glimmend. Kruiden in het wild. Satijnen lakens. Laat de tijd niet vliegen maar voorbijkruipen.