‘Hè hè…!’ – daaraan herken je overal ter wereld Nederlanders als deze ergens gaan zitten: terrasje, stoelen op het vliegveld, bankje in het park. Nu tijd voor mijn eigen ‘hè hè…’-moment en om zelf ook even ergens gaan zitten. ‘Hè hè…’ na het doorakkeren van alle wijnen op de overzichtsproeverij die deze importeur samen met drie bevriende kwaliteitscollega’s (Cotidie, BeVino en De Wijnvriend) organiseerde. ‘Hè hè…!’ Ach kijk, daar komt ook vriend-collega Nicolaas Klei aanwandelen. Die heeft ook net het rondje gemaakt. ‘Hè hè…’ zegt hij als hij naast mij plaatsneemt. ‘Wat heb jij daar?’ vraag ik hem, terwijl ik naar het glas in zijn hand kijk waar beduidend meer in zit dan het gebruikelijke proefbeetje. ‘Ach, zo lekker. Gevrey zoals het hoort. Met precies de accenten op de juiste plek.’ ‘Hè hè…’