Wie van de 3? Alle drie maar. Op zich niet zo bijzonder: het druiventrio wordt wel vaker gebruikt om rioja van te maken. Maar toegegeven: goed bedacht. Mooi hedendaags label ook. En verder ook helemaal van deze tijd: bio en vegan. Dus laat die lamskoteletjes die er zo lekker bij zijn maar zitten. En ook varken en rund kunnen opgelucht ademhalen. Echter: proeffles stond er nog toen mevrouw Hamersma nota bene een chili con carne op tafel zette. Smaakte er prima bij, hoor. Choco-power, zuivere zuren en lekker kruidig. Stevig, sappig en – ik durf het bijna niet te zeggen – vlezig…