Winterberg. Importeur naar mijn hart. In ieder geval deelt hij mijn mening over pinot noirs uit Oostenrijk, en ook Duitsland trouwens. 'Vaak te jammig, te hevig op hout vertrouwend en verre van elegant.' Ook de aan pinot noir verwante sankt laurent wordt te vaak op dergelijke wijze aangevlogen. Volgens Winterberg kunnen ze beter inzetten op elegantie. Erwin Tinhof bewijst dat dat kan. En de natuur helpt 'm er een handje bij. Sankt Laurent is de specialiteit van het huis. Bitterzure kersen, bramen, bessig, licht laurier en aangenaam strak.