Fascinerend wit. Opvallend rood. Eveneens uit het zuiden. Komt officieel uit Ribera del Andarax. Klinkt even dreigend als het coronavirus maar deze tinot resulteert niet in een loopneus en een licht verhoging, hooguit in een snelle wandeling naar de glazenkast.

Free run juice van drie druiven. Rood van het opgewekte soort maar niet bepaald onbenullig. Inhoud, sap en kracht. Licht eikenbewijs: ruggengraat & zoetje. Bramen, bessen, pruimen, zwiertje laurier en rijpe tannines. La Cabra & La Bota. Verhaal over druivenpukkers die meer aandacht hadden voor de inhoud van la bota (de heupfles) dan voor la cabra (de berggeit) die zich op een andere manier te goed deed aan de druivenoogst.