Los Pingüinos
Merlot 2024
Geproefd op 8 februari 2025
Los Pingüinos hebben sinds 2022 een flink stukje gezwommen. Die oogst bestond uit merlot die Valle Central in Chili als afkomstpostcode mocht noteren. Thans zijn de zwart-witjes in Western Cape, Zuid-Afrika, opgedoken.
En onder die inspanningen hebben zij niet geleden. Integendeel. Waar die Chileens pinguïns pruimen zagen hangen, als eieren zo groot, en rijp, nogal zoetig en mellow sap in het glas schonken, biedt de 2024 een wat gespierdere versie (die pakweg 9000 kilometer werpt toch zijn vruchten af), met wat stoerder donker fruit, een aangenaam groene vleug en wat meer eigen karakter.
Wat eten we er bij?