Een wijn met een verhaal. Een bijzonder verhaal;, maar u mag ’t ook overslaan en meteen een glas inschenken. De wijn is net zo bijzonder als het verhaal. 

We hebben het over Zuid-Franse wijn van een druif met een voor- en achternaam. Dat zie je toch zelden. Gewoonlijk heet hij alicante bouschet, maar officieel alicante henri bouschet. Het is een kruising van grenache en een kind van achterbuurtdruif aramon en een teinturier, een druif met rood vruchtvlees. Op die manier wilde Henri Bouschet een druif kweken met een hoge opbrengst die wijnen met veel kleur gaf.

Helaas was de smaak wat minder, en langzaam aan verdween de druif met de lange naam uit de belangstelling en uit de wijngaard. Maar hier en daar staan nog wat akkertjes met inmiddels hoogbejaarde stokken. En het bijzondere van oude wijnranken is dat ze heel lkevendige, pittige druiven geven vol geur en smaak.

De smaak van het verleden. Proef, en je proeft wijn zoals men ‘m in de jazzkelders van Parijs dronk, in de jaren vijftig. Voor een ouderwetse prijs ook nog.

Hoewel… deze is een stuk lekkerder. Vol fruit, oer en stoer, en toch vriendelijk invoelend. Drinken bij Miles Davis.