Aha, daar kenden we de 2019 al van. Een heerlijk jaar in Paapland.  En ook de plaatselijke coöperaties en bottelarijen bottelden er lustig op los. Zo ook die van Cellier de Saint Jean in Saint Jean d'Ardières waar deze Les Paroisses in de fles is gestopt. 

In 2021 - ook erg fijn, alleen was er niet veel - resulteerde dat in een vrij stevige rode Paap dit jaar. Wel met soepele, fluwelen schoentjes, trakterend op zomers rood fruit, een modest pepertje, een prettige zoetje, vriendelijke tannines en een eigentijds spijsadvies op het achteretiket: 'Speciaal aanbevolen bij aubergine gratin'.  

De Paus hield al van bloemen maar nu gaat ie ook voor vega.

Je hoort 't hem zeggen: 'Bedankt voor die groenten.'