Château de Genibon
Cuvée Prestige 2020
Geproefd op 9 december 2023
Dirck heeft ook dit jaar weer de hand weten te leggen op deze bordeaux met een abonnement op eremetaal. Bon, Genibon. De vorige versie nog ‘slechts’ Zilver in Bordeaux. Thans: Goud.
Want ook uit een heerlijk jaar. Beschaafde bourg. Vol en peperig. Donker bessensap, cassis en bramen op bittere chocola, origami met laurier, heerlijk verweven. Bovendien met respect voor de natuur en de omgeving geproduceerd: Haute Valeur environnementale meldt het achteretiket.
Wat eten we er bij?