Terroir sense Fronteres
Negre de Montsant 2021
Geproefd op 25 oktober 2023
Lees meer over de wijnmaakster bij haar wit van onder andere garnacha blanca. Hier is zij aan de slag gegaan met garnacha negre. En ook hier valt haar eigen stijl - het zal niemand verbazen - ons ten deel. Zonnig aards, uitgevoerd in de geuren van een ontluikende herfst, ingetogen rood fruit, een garnituur van zwarte truffel en de aanzet tot bovengrondse paddenstoelen. zweempje kruidenrek en tannines verworven tijdens een reis langs de Zijderoute.
Wat eten we er bij?