Welbeschouwd is Uruguay meer ‘connected’ met de Oude Wereld dan buurtgenoten Chili en Argentinië. Terroir-technisch wordt de vergelijking met Bordeaux zelfs gemaakt. Zodoende is het wellicht ook geen toeval dat de Franse oenoloog Didier Cornillon zich bij Bodega Terrazul zo op zijn plek voelt. In ieder geval is hij dermate trots op wat hij daar presteert dat op ieder etiket zijn naam en handtekening zijn te vinden.
Op een uur rijden van Montevideo heeft Cornillon 30 hectare wijngaard (anno 1990) onder zijn hoede. De inmiddels ruim 30 jaar oude stokken floreren in het Zuid-Atlantische klimaat met een gemiddelde temperatuur van 16 graden. Koude winters, warme zomers en flinke temperatuurvariaties tussen dag en nacht zijn exact de omstandigheden waarin druiven het beste geven. En dan hebben we het in het geval van Uruguay vanzelfsprekend over tannat, de druif waarmee dit wijnland het verschil maakt ten opzichte van de grootmachten elders in Zuid-Amerika.
Behalve dat er Frans wordt gesproken hangt er overigens bij Terrazul ook een bordje op de deur ‘Wij spreken Nederlands’. Landgenoot Teun van der Kuil, die ook de contactpersoon is voor deze bodega, is mede-eigenaar.
Teun van der Kuil
+ 31653412008
+49 5632 4079921
