Ook Bordeaux gaat steeds meer eco. Onlangs lanceerde wijnhuis Baron Philippe de Rothschild hun nieuwe Mouton Cadet bio-rosé. De wijn, met de focus op fruit en frisheid, is een blend van vier usual Bordeaux-suspects: merlot, cabernet franc, malbec en cabernet sauvignon.
De familie De Rothschild zelf: ‘Een wijn om te delen bij een aperitief dat tot diep in de nacht duurt.’ Maar ook: ‘We willen dat Mouton Cadet naar de toekomst kijkt. De toevoeging van de biologische en veganistische wijn aan de collectie is een antwoord op onze verwachtingen voor de bescherming van het milieu.’ Kortom, een fraaie combinatie van genieten en goed doen. Bovendien directe promotie van een meer eco-vriendelijke aanpak in de wijngaarden van Bordeaux. Mooi.
Deze vegan bio-rosé gaat heerlijk samen met zeevruchten, verse toast met geitenkaas en knapperige groenten. Je koopt hem o.a. bij BOVINO en perfectewijn.nl.
Karafferen is niet alleen een ritueel voor wijnsnobs. Het heeft nut – als je weet wanneer. Karafferen helpt bij: Gebruik een brede karaf voor jonge wijnen (veel contact met zuurstof), en een smalle ...
Wijn smaakt anders afhankelijk van de temperatuur. Te warm? Log en alcoholisch. Te koud? Smaken verdwijnen. Vuistregels voor serveertemperatuur: Zet rode wijn dus niet standaard op kamertemperatuur. D...
Wijn bewaren? De plek waar je wijn bewaart, maakt het verschil tussen genieten en teleurstelling. Wijn houdt van rust, duisternis en constante temperatuur. Tips voor het bewaren van wijn: Waarom zou j...
Ook Bordeaux gaat steeds meer eco. Onlangs lanceerde wijnhuis Baron Philippe de Rothschild hun nieuwe Mouton Cadet bio-rosé. De wijn, met de focus op fruit en frisheid, is een blend van vier usual Bo...
