Groenvoorzieningen
Grootste wijnproducent van Zuid-Amerika loopt in de pas
Duurzaam aanpakken, daar gaan tegenwoordig hele strategieën aan vooraf. Dat is niet gewoon even - uh - aanpakken. De grootste wijnspeler van Zuid-Amerika, Viña Concha y Toro, presenteerde hun groene plannen eind januari. Die zijn groots: in 2025 de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen met 50% verminderd en 30 duizend inheemse bomen aangeplant. We zijn er nog niet. Per fles wijn 10% minder water verbruikt en de CO2-uitstoot met 35% verlaagd. Daarvoor zoeken ze de samenwerking met liefst 30 verpakkingsleveranciers. Het is dan ook nogal een grote familie, de Concha y Toro’s. Er hangen nu zeven wijndomeinen onder uit Chili, Argentinië en de VS. Met 11.300 hectare aan wijngaard en export naar 140 landen - dan doe je wel met de grote jongens mee. En dan is verduurzaming op die schaalgrootte effectief. Uiteindelijke doel: helemaal carbon-neutraal in 2050. En daarmee lopen ze niet voorop, maar wel in de pas met de rest van de wereld.
Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....