Alle artikelen in de categorie: De Groene Hamersma
Domaine Ferraton Le Grand Courtil
De grote broer van Calendes en La Matinière. Serieus rood om rustig mee te gaan zitten tafelen als binnen de open haard brandt. Fluweel, bramen, pruimen, rijpheid, pepertjes, sap en doorbo...
Domaine Ferraton Calendes
Calendes: de eerste dag van de maand. Maar ik proefde ’m op de 27e. Niks mis mee. Het 2016e jaar speelde ook een rol van betekenis. Prettig oogstjaar voor de noordelijke Rhône. Mooi, ...
Domaine Ferraton La Matinière
Crozes-Hermitage houdt het graag overzichtelijk: veelal vlakke wijngaarden land de Isère. Bepaald geen misère. Wat proefde ik al veel fijne syrah daar vandaan, een druif die zich er zo t...
Domaine Ferraton Plan de Dieu
God had een plan. En wij proefden dat het goed zat. Donker fruit, kersenlikeur, paddenstoelenrandje, greep uit het kruidenrek met de nadruk op peper. Zuren zonder schuren. ...
Domaine Ferraton
Fijne, onaangepaste, wild wapperende dorpsgek die zo gek nog niet blijkt. Want raaskalt niet als hij met zijn handen in de grond zit, door de garrigue rolt, over bessen en bramen orakelt, sap stu...
Domaine de l'Ecu Orthogneiss
Ik zeg ‘Retteketet, naar Muscadet!’ Voor deze buitencategorie melon de Bourgogne van roi de Muscadet Fred. Groene appel, raak en kraak, ongelooflijk vol van smaak. Aromatisch,&nb...
Vent del Mar
Er lurks een vervaarlijk uitziend zeedier op het etiket. Normaal lurks-ie in de baai bij Terra Alta, een paar honderd kilometer onder Barcelona, waar de garnacha en syrah voor deze frisse Ve...
Les Dauphins Organic
Is het de oude vertrouwde Côtes du Rhône van Les Dauphins, herkenbaar aan dat leuke rood-blauwe retro-etiket? Ja! En nee. Want dit is een Côtes du Rhône-Villages...
Domaine de l'Ecu Janus
Sinds 1972 ‘chemical free’, ‘koning van de muscadet’, bio-dynamisch, amfora-bedreven en ‘echt naturel’. Bij Wilde Wijnen zijn ze dol op de wijnen van Fred. Achterna...
BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner ‘Leopold’
Leuk om ’m grüner sylvaner te noemen, maar de naamgevende (want gebruikte) druif is toch echt dezelfde als de grüner silvaner die dan op zijn beurt weer gewoon de silvaner is. En die d...
Domaine Saint Nicolas Le Poiré
Wijn maken gebeurt hier al een tijdje, zo vlakbij de Atlantische kust, een uurtje van Nantes met de rijdende wagen. In de vijfde en zesde eeuw plantten monniken hier de eerste wijnstokken aan. Misschi...
Domaine Saint Nicolas Les Clous
Zie ook rood. Met name vanwege de verhandeling over eigenzinnige, met uitsterven bedreigde vergeten druiven. En dan hier wit van dezelfde producent. Quick scan: chenin blanc en chardonnay. Geeuw, geeu...