Alle artikelen in de categorie: De Groene Hamersma
Rafael Palacios As Sortes 'Val do Bilbei'
Rafael Palacios. Al sinds 2004 niet te stoppen, nadat hij zijn liefde heeft verklaard aan de godellodruif. Heeft ze aangeplant staan in piepkleine wijngaarden verspreid over Valdeorras. Proef zijn Lou...
Rafael Palacios Louro de Bolo
De broertjes Álvaro (1964) en Rafael (1969) Palacios. Kleine kereltjes maar grote namen in de Spaanse wijnbouw. En dat zijn ze niet geworden door te gaan zitten navelstaren. Hoe eenvoudig was h...
Paxton Shiraz-Grenache 'AAA'
Misschien is het meest lezenswaardige Nederlandse tijdschrift over eten en drinken wel Bouillon! Magazine, een kwartaalblad dat ‘leesvoer voor lekkerbekken’ biedt. Van snobisme is nimmer spra...
Agricola Querciabella Mongrana
Super Tuscan. Maar dan met een ontsuperd prijsje. De beproefde blend van lokale held sangiovese met internationale hulp van cabernet sauvignon en merlot. Herkenbaar tussen de zure kersen: het onmisken...
Alphonse Mellot La Moussière
Grote naam. Langdurig doende in de Loire. Anno 1513. Negentien generaties. Kraakverse sancerre van biologisch-dynamische komaf. Sancerre met diepgang in plaats van oppervlakkig en voorspelbaar sauvign...
Foradori Fontanasanta
Elisabetta Foradori wordt wel la grande dame delle Dolomiti genoemd. Dat riekt naar parelkettingen en nertskragen, maar juist het tegenovergestelde is het geval. Stel je de slanke, macrobiotische vers...
Gramona Font Jui
Gramona. Een van de beste – sommigen zeggen de beste – cavaproducenten die er is. Praktiserend lid van Corpinnat. Klinkt als een studentenvereniging die het onwijs gaaf en lollig vindt om ...
Gramona Xarel.lo Vermell 'Mart'
Gramona. Cava-legende. Maakt ook bijzonder smakelijke stille wijn die ik vorig jaar proefde. Goed, spannend, anders. Dat geldt nog veel meer voor deze biologische rosado. Gemaakt van een variant op de...
Mama Nature Biologische Rode Wijn
‘Mama, wat drinken we vandaag?’ Een tinto met een tikje zure kersen en kruimeltje kruiderette. Tot ons gebracht door de firma Mureda die fatsoenlijke wijnen maakt in Castilla en klaarblijk...
Ilíada Cabernet Sauvignon Tempranillo Syrah
Bio-trio. Heel aardig gelukt. Geen laffe ingrepen om de smaken naar de mond te zetten. Donker en oorspronkelijk fruit. Een fikse hobbel tannines. Geen zoet-flirterettes....
Ziobaffa Rosso
Zio Baffa. ‘Oom Snor’. Ziet er stukken jonger uit dan-ie is. Vrolijk gestemd, met springerige bramen en bessen. Nog een restje fijne tannines in de snor. Hip ...
Casa de la Ermita Blanco
Leuk en lekker. Een beetje met viognier experimenteren in Jumilla. Ingetogen, voorzichtig, niet te stuivend, bitterkoekjes met een gedroogd abrikoosje en een citroenzest on the side....