Druif: xarel·lo

Dé druif van CAVA. Gewoonlijk schrijft men xarel.lo. Heel intrigerend, met die punt, tot je te horen krijgt dat de Spanjaarden ll uitspreken als lj (met weinig l en veel j) dus een punt nodig hebben om te laten weten dat je xarello zegt. Maar officieel dus xarello. Waarschijnlijk verwant aan macabeo.

Nicolaas Klei - Wijnwijs van A tot Z

Bekijk hier de goed scorende 'xarel·lo' wijnen.