Obscure rode druif uit PIËMONTE. In de mistige heuvels van Piëmonte houdt de inheemse bevolking zich onledig met het zoeken naar truffels en het produceren van wijn die smaakt naar roestig prikkeldraad met – volgens een Engelse collega die het weten kan – kostschoolafdronk. En al bestaan er ook BAROLO’S die wel te genieten zijn, ik ga liever buurten bij de enkeling met een akkertje ruchè. Van ruchè weet men zo goed als niks, en er is ook bijna niks van. Hij komt alleen hier voor en meer dan 46 hectare is er niet van. De wijn geurt als een rozentuin. Ter vergelijking: van BARBERA zijn er in Piëmonte zo’n 20.000 hectare. Een wonder dat ruchè niet zo kostbaar is als truffels.