De Franse FAMILIE PINOT voelt zich ook in het koele Duitsland thuis en gaat daar door het leven onder de namen WEISS-, GRAU- en BLAUBURGUNDER. Overzichtelijk genoemd naar de kleur van hun druivenvelletje, en burgunder genaamd omdat de pinotjes uit Bourgogne stammen. Blauburgunder heet ook wel SPÄTBURGUNDER – simpelweg omdat er ook de bijna uitgestorven frühburgunder is, de pinot noir précoce, een mutatie met kleine druifjes die zo’n twee weken vroeger rijp is. Of zelfs eerder: hij heet ook augusttraube en zelfs juliustraube.