Julius Zotz weet van wanten en weet van alcoholvrije wijnen.

Het maken daarvan - met alle uitdagingen van dien - brengt hij al vanaf 2012 in de praktijk. Inmiddels heeft hij zodoende ruimschoots ervaring om innovatie te combineren met traditie.

In het geval van deze Blanc de Blancs leverde dat een puntgave en energieke mousserende witte op. Fris bessig, niet te rijpe peer, knapperige appel en zachte zuren.

Fraai en volwassen.

Noteerde 'Best of Show Award Sparkling' tijdens Prowein 2023 en 2025. En om dat te vieren werd fles na fles opengetrokken waarna Julius daarna gewoon weer in de auto stapte om terug te rijden naar Baden.

Prijs op aanvraag.
Deze alcoholvrije wijnen zijn beschikbaar voor horeca en de betere slijterijwinkels.