Peter Mertes is een grote bottelarij in Duitsland waar vooral supermarktketens vaak de door hen ingekochte bulkwijnen lieten bottelen. Niks mis mee overigens.

Zo beoordeelden we de afgelopen jaren al prima huiswijnen uit onder andere Frankrijk en Spanje en zogeheten private labels uit Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland die na een tussenstop in 'de bottelfabriek' in Bernkastel een plek in onze supers kregen.

Nu blijkt Mertes ook een passie voor passievrucht te hebben ontwikkeld. En dat gaat Der Peter met deze mocktail prima af. Onmiskenbaar passievrucht, een ananasaanzet en vervolgens draaien de tropen verder open. Een lichte bruis vergroot de feestvreugde nog wat meer.

Vanwege al deze exotische smaakcomponenten tijdens de consumptie wel graag deuren en ramen tegenover elkaar openzetten en bovendien vooral  goed, heel goed koelen.