De feiten op een rij: één wijngaard, geen houtrijping, 13 maanden rust voor het bottelen. Deze jonge Turkse wijnmaker doet het op zijn manier en dat proef je.   

Rozebottel, ijzer, rood en zwart fruit. Jam en maggi. Oma’s urenlang pruttelende groentesoep op zondagochtend. Dan nog iets van drop, kruid en - verboden woord - mineraliteit.  De pure essentie van syrah uit een wijnland dat we met alle liefde verder ontdekken.

Na een parade van inheemse Turkse druivenrassen hebben we nu good old syrah in het glas. Deze kreeg goud tijdens de Turkish Wine Challenge (TWC) van 2024. En van ons? Dat was je vast allang opgevallen.