Cap Royal
Bordeaux Sauvignon Blanc 2023
Geproefd op 1 september 2025
Technisch Directeur Pierre Montégut weet wel raad met sauvignon blanc. Daar heeft hij ook mee te maken als hij de Grand Vin van Château Suduiraut maakt. Dan praten we over Sauternes met een Premier Grand Cru Classé status. Zijn core business vindt overigens plaats in Pauillac. Bij Château Pichon Baron. Ook geen kleine jongen zullen we maar zeggen.
En dan voor de gewone man maakt hij met plezier - van aangekocht fruit - Cap Royal. Je krijgt mooie buxus, een brandnetelsensatie, Granny Smith, citroenen, kruisbessen en gemanicuurd gras. Klassieker onder de hedendaagse sauvignon blancs.
Wat eten we er bij?