Pagus Bisano
Amarone della Valpolicella 2022
Geproefd op 13 augustus 2025
Amarone is een opgepimpte uitvoering van valpolicella. Valpolicella met gedroogde druiven, die kracht en intense geuren en smaken geven. Ondanks z’n 15 procenten alcohol helder en oprecht van geur, elegant en soepel van smaak. Kortom, een Italiaans powerhouse dat zich toch onverwacht frivool en wuft presenteert.
Rozijnen, krenten en vijgen. Voorts rijp rood en zwart fruit (let vooral op die dieplader met donkere kersen die probeert in te parkeren), een tuiltje specerijen, een beschaafde eikeninzet plus een afdronk die doet denken aan dure bonbons en bovenstebeste port.
Wat eten we er bij?