Domaine des Fouquettes
Cuvée 121 2024
Geproefd op 7 april 2026
Bio-Côtes du Rhône gemaakt van grenache, syrah en carignan met maar liefst 15% alcohol. Zondoorstoofd, gul en rijk. Met zowel rode als zwarte bessen en ander fruit dat in het Engels eindigt op -berry. Denk dan vooral aan straw-, rasp- en black.
Dankzij zijn stevige voorkomen, de garrigue-overvloed en de katjesdrop doet hij denken aan een mini-châteauneuf-du-pape. Kort gezegd: CdR met C9dP ambities.
Wat eten we er bij?