Les incontournables, de onmisbaren, onvermijdelijken, onontbeerlijken, must-haves, 'niet te missen'....
Wat we wel missen: certificering waaruit blijkt dat dit een biodynamische wijn is.
Zet Michel Chapoutier niet op het label maar zo werkt ie nou eenmaal.
Aldus maakt ie buitengewoon goed wit, rood en rosé in alle prijsklassen. Kun je blind op vertrouwen. Ook omdat Chapoutier als eerste in de wijnwereld zijn etiketten ook in brailleschrift liet uitvoeren. Dit is zijn crozes.
Pure, noordelijke syrah. Zonbramen, cassisconcentraat, kruidigheid, het zachte, smeuïge van gesmolten bittere chocolade en een el suèdetannines.