Calvet
Celebration Brut
Geproefd op 19 mei 2025
Calvet. Niet van gisteren. Fiks bedrijf dat al ruim tweehonderd jaar doende is in Frankrijk in de brede zin van het woord.
We kennen hun rode bordeaux al, hun wit uit Touraine, een chablis en nu ook een bruisblend van colombard en moscatel, zonder verdere regioduiding.
Zit in een sjieke facetgeslepen fles. Kun je - ook als er geen sprake is van Celebration - rustig op tafel zetten.
Zo ook de inhoud. Romigheid, rijpe appel, sappige perzik, abrikoos, wat tropenfruit.
Het Franse antwoord op schroefdopprosecco.
Wat eten we er bij?