Mencía voor alle dag. Dat Pomares grote wijnen kan maken kun je ervaren met de Bourgondische Mencia-fieldblend Penapedre of de serieuze albariño Pedraneira. Blijkt nou: deze alleskunner maakt ook heerlijke toegankelijke karaktervolle Mencía voor als je een keer niet wil nadenken, maar gewoon wat lekkers wil. Tijdens een zondagmiddagkringgesprek bij je schoonouders bijvoorbeeld, wanneer je je trommelvliezen uit wil zetten en je smaakpapillen aan. Voeg zelf een grap over wine in moderation toe. Olle de Sapo is gul, zwoel, sappig, opwekkend pruimen en bessenfruit. Iets gestoofd, eerlijk, aards, specerijen, glouglou, flesje leeg. Kost ook niet de wereld, dus kan prima nog een tweede fles vanaf.