Château Les Bugadelles
Cuvée Tilki 2023
Geproefd op 20 mei 2025
Een witte wijn uit de zonovergoten Zuid-Franse Languedoc. Specifiek van de bekende La Clape cru. Het plateau dat bekend staat om het droge en warme klimaat. En dit geeft rijke wijnen met vaak een specifieke kruidigheid.
Dit is zo’n wijn. Om die rijkdom extra vulling te geven gebruikten ze bij chateau Bugadelles wat eikenhout voor de rijping. Niet gelikt, maar chique. Niet bombastisch, maar subtiel. Niet zwaar, maar ook verfrissend. Rijp exotisch fruit, maar ook mineraliteit. Gele appels en abrikoos. Hazelnoot en vanillecrème. Jasmijn en witte peper. Een zonnig en verfijnd glas.
Wat eten we er bij?