Rêve d'une Dame
Viognier 2025
Geproefd op 6 juli 2026
Viognier in warme streken moet oppassen. Voor je het weet krijg je namelijk overgeparfumeerd Douglas-wit met overdadig veel alcohol. Daar weet Rêve d’une Dame verre van te blijven en dat is knap.
Slechts 12,5% alcohol. Het bloemige karakter kleurt voor de verandering eens binnen de lijntjes. En dan krijgen we daarbij een volledig steenvruchtenpalet van perzik, nectarine en abrikoos.
Je zou er zo een fles van op kunnen. Maar zoals Elsschot al zei: tussen droom en daad staan praktische bezwaren…
Wat eten we er bij?