Jumbo Streekselectiewijnen
Lugar de Conchas 2024
Geproefd op 4 april 2025
Lugar de Conchas, ofwel plaats waar de schelpen gevonden worden. Dat is niet evident op een Spaanse hoogvlakte op een paar honderd kilometer uit de kust. Op het etiket staat een kleine Sint Jacobsschelp. Mogelijk verwijst die naar de camino richting Santiago de Compostella, die door die schelp wordt gesymboliseerd.
Hoe dan ook, de wijn mag er wezen. Een licht strogele gebottelde lentebries. Mooie zuren, een appeltje, wat stervrucht, beetje kruisbes en een aangenaam bittertje. Op herhaling als sterwijn.
Wat eten we er bij?