Wit van Daumas Gassac, officieuze grand cru uit de regio.

‘Un Vin Comme Autrefois’, een wijn zoals vroeger, stond er tot voor kort op het etiket.

We proeven deze wijn van de familie Guibert al sinds jaar en dag. En met plezier. Net zoals vroeger geen bedachte fruitsmaakjes om ieders mond te behagen, maar eerlijk, puur. Met respect gemaakt ook voor natuur en omgeving: Terra Vitis.

Wilde appeltjes, kleine peer, wilde perzik en tintelende zuren vallen ons ten deel. Iets meer vulling dan 2022 nog, en wat meer overtuiging.

Pluspuntje. Hatelijke minnetje van die 9- af.

Ook de prijs – al is ie drie dubbeltjes duurder geworden – doet toch nog steeds aan vroeger denken.

Vroeger of later drink je ’m ook een keer.

Geldt ook voor de rode. Die is ook zo goed.