Champagne hebben we wel eens duurder en minder smakelijk geproefd. Eenvoudigweg een goede, droge brut. Fijne mousse, zuiver, sappig-appelig, amandeltouch, citrus na. Verkwikkend en dorstlessend, en mede naar meer smakend vanwege het prijskaartje. Geen pareltje maar geef 'm een oester en met de combinatie kom je in de buurt.