Clay & Curves
Sauvignon Blanc Colombard 2025
Geproefd op 13 maart 2026
Frisse opwekkende witte uit de Gascogne, het land waar ooit vooral Armagnac gemaakt werd. Dit rustieke druivendistillaat is op z’n retour, dus nu worden diezelfde colombard druiven voor bistrowit gebruikt. Zo ook in deze wijn. De uberneutrale ugni blanc groeit hier van oudsher ook veel, maar die hebben ze in deze wijn gelukkig vervangen door de sappige sauvignon blanc.
En sauvignon blanc en colombard twee werken hier goed samen. Heerlijk licht, fris en zacht met maar 11% alcohol! Grapefruit, pomelo, bergamot – schil en sap. Takje vlierbloesem en een grasspriet erbij.
Ultieme terrasslobber!
Wat eten we er bij?