Tiempo & Tierra
Chardonnay 'Barrel Fermented' 2024
Geproefd op 9 april 2025
Zo is er een hoop plichtmatige chardonnay op deze aardbol. Vooral als we ons gaan bewegen in de prijscategorie rond vijf euro.
Maar deze uit het Spaanse Navarra blijft ons verbazen. Ofschoon we ‘m al diverse oogstjaren beoordelen. Ondanks ‘alles’ geen eurocent duurder geworden en toch volop trakterend op licht tropisch fruit, peer op sap, een delicaat roomrondinkje en zachte zuren. De eikendreiging op het etiket (‘barrel fermented’) is slechts fase vier: licht nootjesplezier.
Wat eten we er bij?